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面包店不敢卖这样的巧克力蛋糕,这都是真正的材料,吃一口就会爱上!

发布时间:2021-02-20 20:00:50

烘焙店里卖的巧克力蛋糕,很小一块价格却不菲,但是真的刨根问底问所用的材料,却发现里面真的没有什么太好的食材!这也能理解,又要挣钱,又要保证味道,各种添加剂当然是必不可少的啊。所以,如果你跟我一样是巧克力十级爱好者,那么不如自己在家动手做一块巧克力磅蛋糕吧,做法很简单,用的全都是实打实的好材料,吃过一次之后,你就会发现真材实料的巧克力蛋糕和外面烘焙店蛋糕的区别了!所用食材:低筋面粉100克,鸡蛋2个,黄油75克,可可粉30克,牛奶110克,泡打粉4克,糖80克另外准备一块巧克力,装饰用。鸡蛋打到碗中,加入白糖,然后用打蛋器打匀至白糖完全融化。筛入低筋面粉和可可粉、泡打粉用硅胶铲将其翻拌均匀。再加入融化后的黄油,继续翻拌均匀。把蛋糕糊倒入模具中,然后放入提前预热好的烤箱里,上下火200度,烤50分钟。烤到蛋糕已经定型凝固的时候,先拿出来一下下,在上面铺一层巧克力,然后继续放入烤箱中烘烤,直到完成!如果你也喜欢坚果口味,还可以在上面撒一层坚果。味道真的是超级浓郁好吃啊!现在知道好吃的巧克力蛋糕有多么的真材实料吧,然而成本又不会很贵。这个巧克力磅蛋糕其实对手法没有太高的要求,所以就算你是烘焙小白,一样也能实现的!喜欢吃巧克力的集美们,赶紧尝试着做起来吧!

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